Domaine Lafond Roc Epine Châteauneuf-du-Pape Roc Epine 2007, Rouge

Note G&M
Guide 2011

15/20

 

 

Région: Vallée du Rhône Appellation: Châteauneuf-du-Pape

Vin rouge

L'avis de Gault&Millau sur le vin Domaine Lafond Roc Epine Châteauneuf-du-Pape Roc Epine 2007, Rouge

Un peu discret à l’ouverture mais après arrive un joli fruité. La bouche est fraîche, avec de la matière et de la densité mais sans excès. Une belle longueur clôt ce châteauneuf-du-pape sans lourdeur.

Accord mets-vins avec ce vin :

Un poisson noble, à chair ferme, de mer ou d'eau douce (sole, bar, saint-pierre, cabillaud, saumon, omble chevalier, truite)

Une viande blanche (volaille, veau, ris de veau)

Une viande rouge de goût, aux saveurs puissantes (agneau, pigeon, autruche, mouton)

Un gibier à plumes ou à poils

Des fromages de caractère, affinés et aux arômes puissants

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