Domaine Lafond Roc Epine Roc Epine 2010, Rosé

Note G&M
Guide 2012

15.5/20

 

 

Région: Vallée du Rhône Appellation: Lirac

Vin rosé

L'avis de Gault&Millau sur le vin Domaine Lafond Roc Epine Roc Epine 2010, Rosé

Une belle réussite que ce tavel au nez complexe, avec un fruité bien mûr où s’expriment les fraises, les framboises, la poire, la pomme cuite et quelques notes florales. En bouche il y a de l’élégance à l’attaque, puis de l’équilibre avec de la puissance, du soyeux, de la rondeur, du fruit et de la persistance.

Accord mets-vins avec ce vin :

Un poisson noble, à chair ferme, de mer ou d'eau douce (sole, bar, saint-pierre, cabillaud, saumon, omble chevalier, truite)

Une viande blanche (volaille, veau, ris de veau)

Des fromages de caractère, affinés et aux arômes puissants

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