Des pépites à moins de 10 €
Coincé entre Châteauneuf-du-Pape et Tavel, Lirac est longtemps resté dans l’ombre. Ses plus beaux terroirs donnent pourtant des rouges et rosés savoureux.
Un beau terroir prenant l’ombre du géant Châteauneuf-du-Pape de l’autre côté du Rhône… il n’en faut quelquefois pas plus pour se faire oublier… dommage car avec les 13 crus que compte la vallée du Rhône, Lirac affiche de réels atouts dont ses plateaux situés sur les terrasses alluviales anciennes du fleuve, riches de ces galets de quartz roulés et d’argile rouge…qui ont rendu célèbre le plateau de la Crau, à Châteauneuf-du-Pape.
Lirac sait faire très bien dans ces rouges puissants et parfumés. Les Lirac rosés (15% seulement de la production) là encore pâtissent de l’ombre d’un autre voisin… Tavel où l’on produit…le vin rosé le plus célèbre de Ils restent assez Tavel où l’on produit…le vin rosé le plus célèbre de France ! Les rendements de production, imposés à la baisse au cours des années quatre-vingt dix (42 hectolitres par hectare) favorisent théoriquement la qualité mais comme plus de la moitié des Lirac en France part en grande distribution, un certain nombre de producteur préfère encore faire pisser la vigne que de prendre des risques pour faire de la qualité que le client ne sait pas reconnaitre et… payer !
Parmi les 44 caves particulières, négociants et autres caves coopératives de l’appellation, tous ne se sont pas résigné à subir éternellement les effets de cette trappe à médiocrité. On assiste aujourd’hui à un sursaut d’orgueil qui a immédiatement impacté la qualité des vins.