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  • Champagne Jacquesson Champagne Grand cru Dégorgement Tardif 1995, 1995, effervescent blanc

Champagne Jacquesson Champagne Grand cru Dégorgement Tardif 1995, 1995, effervescent blanc

  • Coup de cœur

Le terroir d'Avize a été emprisonné dans cette bouteille. Le temps a fait son travail pour l'étoffer de notes calcaires, de mirabelle et de bois précieux. La bulle en bouche est d'un crémeux exquis avec une persistance dépassant les 30 secondes!

  • Nez : fruité, boisé, floral
  • Bouche : Blanc puissant, onctueux
  • Appellation : Champagne, Grand cru
  • Millésime : 1995
  • Cépages : Chardonnay 100 %
  • Mode de production : Raisonnée
  • Mode d'élevage : Fût ancien
  • Volume d'alcool : 12%
  • Température de service : 8 à 10°C
  • Garde : Plus de 8 ans 
  • Accords Mets-vin :  Des entrées froides (autour des légumes, des terrines, des chèvres frais)
    Des mets aux saveurs iodées, crus ou cuits (coquillages, moules, palourdes, clams), fruits de mers ( bulots, crevettes, huitres), crustacés froids et chauds ( homard, langouste), poissons crus et marinés et/ou carpaccio
    Un poisson noble, à chair ferme, de mer ou d'eau douce (sole, bar, saint-pierre, cabillaud, saumon, omble chevalier, truite)
    Une viande blanche (volaille, veau, ris de veau)
    Cuisine orientale et épicée (curry, cuisine thaï, indienne)
    Desserts à base de fruits secs, noisettes, noix
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Le Domaine

Champagne Jacquesson et Fils

68 rue du Colonel-Fabien
51530 Dizy
Tél. 03 26 55 68 11

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