Chanoine Frères Champagne Tsarine Rosé, effervescent rosé

Un très beau nez de framboises, épices, café et agrumes. La bouche resplendit de petites bulles fines rehaussées de fruit de la passion. Un champagne tendre, qui s'étire sur la rose.

  • Nez : fruité, boisé, empyreumatique
  • Bouche : Rosé léger, vif
  • Appellation : Champagne
  • Millésime : non millésimé
  • Cépages : Pinot noir 33 %, Pinot meunier 33 %, Chardonnay 34 %
  • Mode de production : Conventionnel
  • Mode d'élevage : Cuve
  • Volume d'alcool : 12%
  • Température de service : 8 à 10°C
  • Accords Mets-vin :  Des entrées froides (autour des légumes, des terrines, des chèvres frais)
    Des mets aux saveurs iodées, crus ou cuits (coquillages, moules, palourdes, clams), fruits de mers ( bulots, crevettes, huitres), crustacés froids et chauds ( homard, langouste), poissons crus et marinés et/ou carpaccio
    Un poisson noble, à chair ferme, de mer ou d'eau douce (sole, bar, saint-pierre, cabillaud, saumon, omble chevalier, truite)
    Une viande blanche (volaille, veau, ris de veau)
    Cuisine orientale et épicée (curry, cuisine thaï, indienne)
    Desserts à base de fruits secs, noisettes, noix
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Le Domaine

Champagne Chanoine Frères

Allée du Vignoble
51100 Reims
Tél. 03 26 78 50 50

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