Le nom est bien trouvé pour cette cuvée, qui présente un univers olfactif séduisant doublé d'une bouche croquante, finement tannique et équilibrée.
Charles Joquet Chinon les Charmes, 2012, rouge
- Bon rapport qualité-prix
- Nez : fruité, boisé
- Bouche : Rouge velouté, charnu
- Appellation : Chinon
- Millésime : 2012
- Cépages : Cabernet franc 100 %
- Mode de production : Raisonnée
- Mode d'élevage : Fût ancien, Cuve
- Volume d'alcool : 13.5%
- Température de service : 15 à 17°C
- Garde : Entre 4 et 8 ans
- Accords Mets-vin :
Des entrées froides (autour des légumes, des terrines, des chèvres frais)
Une viande rouge rôtie ou braisée
Plan
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