Si vous voulez un vrai rosé, sur une belle matière acidulée mais pleine et un beau gras, en quête d'une grande finesse épicée, tendre, mais surtout puissamment longue...
Château Bas Coteaux d'Aix-en-Provence Pierres du Sud, 2009, rosé
- Nez : fruité, boisé, epicé
- Bouche : Rosé puissant, onctueux
- Appellation : Coteaux d'Aix-en-Provence
- Millésime : 2009
- Cépages : Mourvèdre 10 %, Counoise 20 %, Syrah 50 %, Rolle 20 %
- Mode de production : En conversion
- Mode d'élevage : Cuve
- Volume d'alcool : 13%
- Température de service : 8 à 10°C
- Garde : Moins de 4 ans
- Accords Mets-vin : Cuisine méditerranéenne (produits de Méditerranée, huile d'olive, tomate, poivron, condiments, herbes de Provence)
Plan
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