Le manseng et le courbu font naître ici un blanc aux lignes ciselées, très athlétiques, dont la trame acidulée tient à la fraîcheur légendaire des deux cépages. Côté fruits, c'est une cascade de pomélo, de citron, d'abricot frais et de carambole.
Château Bouscassé Pacherenc du Vic Bilh Jardins, 2009, blanc
- Bon rapport qualité-prix
- Nez : fruité, boisé, végétal
- Bouche : Blanc léger, vif
- Appellation : Pacherenc du Vic Bilh
- Millésime : 2009
- Autres millésimes : 2008
- Cépages : Petit Courbu 80 %, Petit Manseng 20 %
- Mode de production : Raisonnée
- Volume d'alcool : 14%
- Température de service : 8 à 10°C
- Garde : Entre 4 et 8 ans
- Accords Mets-vin : Des entrées froides (autour des légumes, des terrines, des chèvres frais)
Plan
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