Des notes de raisins de Corinthe, de reine-claude, d'orange amère et de marc se livrent avec générosité dans cette cuvée friande de Vin de Paille. La douceur est mesurée, voire légère, l'acidité qui la tempère est remarquable ; elle donne lieu à une longue finale avec un côté digeste et aérien.
Château d'Arlay Côtes du Jura Vin de Paille, 2006, blanc
- Bon rapport qualité-prix
- Appellation : Côtes du Jura
- Millésime : 2006
- Autres millésimes : 2005
- Cépages : Poulsard 15 %, Chardonnay 30 %, Trousseau 15 %, Savagnin 30 %
- Mode de production : Raisonnée
- Mode d'élevage : Fût ancien
- Volume d'alcool : 14.5%
- Garde : Plus de 8 ans
- Accords Mets-vin :
Une viande blanche (volaille, veau, ris de veau)
Des fromages de caractère, affinés et aux arômes puissants
Plan
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