Le nez est riche et bien frais, avec de jolis arômes de framboise et de fraise, de la pêche, de l’angélique et une pincée de poivre blanc. En bouche c’est harmonieux et un peu épicé, sur une très belle finale bien persistante.
Château d'Esclans Côtes de Provence Esclans, 2008, rosé
- Bon rapport qualité-prix
- Nez : fruité
- Bouche : Rosé puissant, onctueux
- Appellation : Côtes de Provence
- Millésime : 2008
- Cépages : Rolle , Grenache
- Mode de production : Raisonnée
- Mode d'élevage : Fût neuf, Cuve
- Volume d'alcool : 13.5%
- Température de service : 8 à 10°C
- Garde : Entre 4 et 8 ans
- Accords Mets-vin :
Des entrées froides (autour des légumes, des terrines, des chèvres frais)
Cuisine méditerranéenne (produits de Méditerranée, huile d'olive, tomate, poivron, condiments, herbes de Provence)
Un poisson noble, à chair ferme, de mer ou d'eau douce (sole, bar, saint-pierre, cabillaud, saumon, omble chevalier, truite)
Une viande rouge de goût, aux saveurs puissantes (agneau, pigeon, autruche, mouton)
Un gibier à plumes ou à poils
Domaines Sacha-Lichine
83920 La Motte-en-Provence
Tél. 04 94 60 40 40
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Tél. 04 94 60 40 40
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