Ce brouilly affiche un tempérament affirmé, par un fruité corsé et généreux autour de la griotte et du cassis. Une note végétale rafraîchit la bouche qui, pour l'heure, présente des tanins croquants et joueurs !
Château de la Chaize Brouilly Vieilles Vignes, 2009, rouge
- Bon rapport qualité-prix
- Nez : fruité, boisé, epicé
- Bouche : Rouge velouté, charnu
- Cépages : Gamay 100 %
- Mode de production : Raisonnée
- Mode d'élevage : Fût ancien
- Volume d'alcool : 12.5%
- Température de service : 15 à 17°C
- Garde : Plus de 8 ans
- Accords Mets-vin : Des entrées froides (autour des légumes, des terrines, des chèvres frais)
Plan
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