Le nec plus ultra de la finesse dans ce secteur avec cette cuvée qui éblouit par l'équilibre qu'elle propose. Les tanins sont très fins, denses, mais domptés et escortés d'une matière très savoureuse de prune et de myrtille.
Château de la Tuilerie Costières de Nîmes Eole, 2007, rouge
- Bon rapport qualité-prix
- Nez : fruité, epicé, empyreumatique
- Bouche : Rouge velouté, charnu
- Appellation : Costières de Nîmes
- Millésime : 2007
- Cépages : Syrah 100 %
- Mode de production : Raisonnée
- Mode d'élevage : Fût neuf
- Température de service : 15 à 17°C
- Garde : Plus de 8 ans
- Accords Mets-vin : Cuisine méditerranéenne (produits de Méditerranée, huile d'olive, tomate, poivron, condiments, herbes de Provence)
Plan
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