Le nez s'ouvre sur des arômes gourmands de fruits noirs croquants et mûrs. La bouche est veloutée, avec de la matière et un bel équilibre entre fruit et fraîcheur. Les tanins sont encore un peu là, mais sobres. Il y a de la persistance dans la finale fruitée.
Château de Ligré Chinon Collection de Pierre Ferrand, 2009, rouge
- Coup de cœur
- Bon rapport qualité-prix
- Nez : fruité, boisé
- Bouche : Rouge puissant, tannique
- Cépages : Cabernet franc 100 %
- Mode de production : Raisonnée
- Mode d'élevage : Cuve
- Volume d'alcool : 13%
- Température de service : 16 à 18°C
- Garde : Entre 4 et 8 ans
- Accords Mets-vin :
Des entrées froides (autour des légumes, des terrines, des chèvres frais)
Une viande rouge rôtie ou braisée
Plan
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