Château la Nerthe Châteauneuf-du-Pape Cuvée des Cadettes, 2006, rouge

Coup de cœur
Bon rapport qualité-prix
Bio

Magnifique châteauneuf qui sait jouer, avec naturel, de sa typicité et de l’éclat du fruit de tous ses cépages. Au nez c’est très aromatique, avec de gros fruits rouges et noirs. La bouche, évoluée, propose une belle longueur, de la maîtrise et de l’élégance.

Nez : fruité
Bouche : Rouge velouté, charnu

Appellation : Châteauneuf-du-Pape
Millésime : 2006

Cépages : Mourvèdre 32 %, Grenache 41 %, Syrah 27 %
Mode de production : Bio
Mode d'élevage : Fût neuf, Fût ancien

Volume d'alcool : 14.5%
Température de service : 15 à 17°C
Garde : Plus de 8 ans

Accords Mets-vin : Un poisson noble, à chair ferme, de mer ou d'eau douce (sole, bar, saint-pierre, cabillaud, saumon, omble chevalier, truite)
Une viande blanche (volaille, veau, ris de veau)
Une viande rouge de goût, aux saveurs puissantes (agneau, pigeon, autruche, mouton)
Un gibier à plumes ou à poils
Des fromages de caractère, affinés et aux arômes puissants