Château Maucoil Châteauneuf-du-Pape Privilège de Maucoil, 2009, rouge

Bon rapport qualité-prix

Un châteauneuf comme on les aime, bien typé, avec un nez poudré et expressif de myrtilles et de mûres (mûres) et des notes de tisane et des épices. En bouche du volume, de l’ampleur, des tanins de belle facture, du fruit cuit et de la persistance.

Nez : fruité, boisé, floral, epicé
Bouche : Rouge velouté, charnu

Appellation : Châteauneuf-du-Pape
Millésime : 2009
Autres millésimes : 2006

Cépages : Grenache null, Syrah null, Cinsault null, Clairette null, Bourboulenc null
Mode de production : Raisonnée

Volume d'alcool : 15%
Température de service : 15 à 17°C
Garde : Plus de 8 ans

Accords Mets-vin : Un poisson noble, à chair ferme, de mer ou d'eau douce (sole, bar, saint-pierre, cabillaud, saumon, omble chevalier, truite)
Une viande blanche (volaille, veau, ris de veau)
Une viande rouge de goût, aux saveurs puissantes (agneau, pigeon, autruche, mouton)
Un gibier à plumes ou à poils
Des fromages de caractère, affinés et aux arômes puissants