Un flacon qui a besoin d’un peu de temps pour gagner en complexité; on retrouve ensuite des touches anisées, réglissées puis fumées. La bouche offre un croquant de tanins appuyé. Accompagnera une daurade à la provençale.
Château Mourgues du Grès Costières de Nîmes les Capitelles, 2008, rosé
- Bon rapport qualité-prix
- Bouche : Rosé léger, vif
- Appellation : Costières de Nîmes
- Millésime : 2008
- Autres millésimes : 2010
- Cépages : Mourvèdre 80 %, Syrah 5 %, Grenache 15 %
- Mode de production : Raisonnée
- Mode d'élevage : Fût neuf, Fût ancien, Cuve
- Volume d'alcool : 13.5%
- Température de service : 8 à 10°C
- Accords Mets-vin : Cuisine méditerranéenne (produits de Méditerranée, huile d'olive, tomate, poivron, condiments, herbes de Provence)
Plan
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