Quel nez! On retrouve avec plaisir la mirabelle, la lavande et la frangipane, dans une intensité rare. La bouche est riche et crémeuse, avec ce qu'il faut d'équilibre, pour demeurer digeste.
Château Saint-Estève d'Uchaux Côtes du Rhône Villages Cuvée Thérèse, 2006, blanc
- Coup de cœur
- Bon rapport qualité-prix
- Nez : fruité, floral, empyreumatique
- Bouche : Blanc puissant, onctueux
- Appellation : Côtes du Rhône Villages
- Millésime : 2006
- Cépages : Autres 1 %!, Viognier 99 %
- Mode de production : En conversion
- Volume d'alcool : 14%
- Température de service : 10 à 12°C
- Garde : Entre 4 et 8 ans
- Accords Mets-vin :
Une viande rouge de goût, aux saveurs puissantes (agneau, pigeon, autruche, mouton)
Un gibier à plumes ou à poils
Plan
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