Voici un rouge de Provence avec, au nez, des arômes de cerises, de cassis, de mûres, d’épices douces et des notes empyreumatiques. En bouche la structure est fine et il y a du volume, de la profondeur, des saveurs un rien croquantes et une bonne longueur épicée.
Château Vignelaure Coteaux d'Aix-en-Provence, 2006, rouge
- Coup de cœur
- Bon rapport qualité-prix
- Nez : fruité, boisé, epicé, empyreumatique
- Bouche : Rouge puissant, tannique
- Appellation : Coteaux d'Aix-en-Provence
- Millésime : 2006
- Autres millésimes : 2005
- Cépages : Syrah 25 %, Grenache 5 %, Cabernet sauvignon 70 %
- Mode de production : Raisonnée
- Mode d'élevage : Fût neuf, Fût ancien
- Volume d'alcool : 14%
- Température de service : 16 à 18°C
- Garde : Plus de 8 ans
- Accords Mets-vin : Cuisine méditerranéenne (produits de Méditerranée, huile d'olive, tomate, poivron, condiments, herbes de Provence)
Plan
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