Chemin des Rêves Languedoc Bois-Moi, 2008, rouge

Bon rapport qualité-prix

Bois-Moi est une cuvée à qui l’on a envie de dire oui tout de suite, mais qu’il est préférable de garder un peu, histoire que ce soit encore meilleur. C’est un vin fruité, avec une bouche ample, de la densité et des saveurs épicées.

Nez : fruité
Bouche : Rouge velouté, charnu

Appellation : Languedoc
Millésime : 2008

Cépages : Syrah , Cinsault , Carignan
Mode de production : Raisonnée
Mode d'élevage : Cuve

Volume d'alcool : 12.8%
Température de service : 15 à 17°C
Garde : Moins de 4 ans

Accords Mets-vin : Une viande blanche (volaille, veau, ris de veau)
Une viande rouge de goût, aux saveurs puissantes (agneau, pigeon, autruche, mouton)
Un gibier à plumes ou à poils
Des fromages de caractère, affinés et aux arômes puissants