Très harmonieux et complet, avec beaucoup de complexité et bien structuré. En bouche c’est éclatant, avec de la longueur et sur des tanins bien souples. Un vin de bonne garde, qui vise la perfection.
Clos Canon Saint-Emilion Grand cru, 2007, rouge
- Bon rapport qualité-prix
- Nez : fruité
- Bouche : Rouge velouté, charnu
- Appellation : Saint-Emilion, Grand cru
- Millésime : 2007
- Autres millésimes : 2005
- Cépages : Merlot 100 %
- Mode de production : Raisonnée
- Volume d'alcool : 14%
- Température de service : 15 à 17°C
- Garde : Entre 4 et 8 ans
- Accords Mets-vin :
Une viande rouge rôtie ou braisée
Des fromages de caractère, affinés et aux arômes puissants
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