A presque 4 ans, ce corbières "haut de gamme" commence à nous livrer ses charmes. Finement relevée de notes de zan, la partition fruitée suggère la mûre et la myrtille. Le velouté en bouche est sensationnel! Du grand art.
Clos Pacalis Corbières Agapê, 2006, rouge
- Coup de cœur
- Bon rapport qualité-prix
- Nez : fruité, balsamique, epicé
- Bouche : Rouge velouté, charnu
- Appellation : Corbières
- Millésime : 2006
- Cépages : Grenache 20 %, Carignan 70 %, Syrah 10 %
- Mode de production : Raisonnée
- Mode d'élevage : Fût ancien, Cuve
- Volume d'alcool : 14%
- Température de service : 15 à 17°C
- Garde : Plus de 8 ans
- Accords Mets-vin : Une viande rouge de goût, aux saveurs puissantes (agneau, pigeon, autruche, mouton)
Plan
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