Ce chinon présente déjà une expression aromatique gourmande et un fruit net. En bouche le vin montre de la matière, un équilibre juste et un fruité bien mûr. C’est un vin de plaisir et de fruit, à la finale épicée.
Couly-Dutheil Chinon René Couly, 2009, rouge
- Coup de cœur
- Bon rapport qualité-prix
- Nez : fruité, boisé, epicé
- Bouche : Rouge léger, fin, croquant
- Cépages : Cabernet franc 100 %
- Mode de production : Raisonnée
- Mode d'élevage : Cuve
- Volume d'alcool : 13%
- Température de service : 14 à 16°C
- Garde : Entre 4 et 8 ans
- Accords Mets-vin :
Des entrées froides (autour des légumes, des terrines, des chèvres frais)
Une viande rouge rôtie ou braisée
Plan
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