Deutz Champagne Classic, effervescent blanc

  • Bon rapport qualité-prix

Le nez très expressif révèle d'abord des notes de types florales puis des arômes de pain grillé, de pâte d'amande et de fruits mûrs (poires, pommes) ; la bouche elle, associe la fraîcheur du chardonnay, l'onctuosité du pinot noir, la souplesse du pinot meunier à une élégante vinosité. Les arômes sont bien fondus et la texture soyeuse.

  • Appellation : Champagne
  • Millésime : non millésimé
  • Mode de production : Raisonnée
  • Mode d'élevage : Cuve
  • Volume d'alcool : 12%
  • Accords Mets-vin :  Des entrées froides (autour des légumes, des terrines, des chèvres frais)
    Des mets aux saveurs iodées, crus ou cuits (coquillages, moules, palourdes, clams), fruits de mers ( bulots, crevettes, huitres), crustacés froids et chauds ( homard, langouste), poissons crus et marinés et/ou carpaccio
    Un poisson noble, à chair ferme, de mer ou d'eau douce (sole, bar, saint-pierre, cabillaud, saumon, omble chevalier, truite)
    Une viande blanche (volaille, veau, ris de veau)
    Cuisine orientale et épicée (curry, cuisine thaï, indienne)
    Desserts à base de fruits secs, noisettes, noix
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Le Domaine

Champagne Deutz

16 rue Jeanson
51160 Ay
Tél. 03 26 56 94 00

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