Un champagne admirable qui déploie des arômes expressifs d’agrumes, de fruits blancs et des notes d'anis, de fleurs de haies, d’épices. La bouche est élégante, magnifiquement structurée. La finale est fraîche, longue et puissante.
Diebolt-Vallois Champagne Prestige Blanc de Blancs, effervescent blanc


- Coup de cur

- Bon rapport qualité-prix
- Nez : fruité, boisé, epicé
- Bouche : Blanc léger, vif
- Appellation : Champagne
- Millésime : non millésimé
- Cépages : Chardonnay 100 %
- Mode de production : Raisonnée
- Mode d'élevage : Foudre, Cuve
- Volume d'alcool : 12.5%
- Température de service : 8 à 10°C
- Accords Mets-vin :
Des entrées froides (autour des légumes, des terrines, des chèvres frais)
Des mets aux saveurs iodées, crus ou cuits (coquillages, moules, palourdes, clams), fruits de mers ( bulots, crevettes, huitres), crustacés froids et chauds ( homard, langouste), poissons crus et marinés et/ou carpaccio
Un poisson noble, à chair ferme, de mer ou d'eau douce (sole, bar, saint-pierre, cabillaud, saumon, omble chevalier, truite)
Une viande blanche (volaille, veau, ris de veau)
Cuisine orientale et épicée (curry, cuisine thaï, indienne)
Desserts à base de fruits secs, noisettes, noix
Plan
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