En devenir évidemment, ce terroir de rêve laisse venir une concentration rare du chardonnay, noble et épurée. La bouche est finement tannique (marque des grands terroirs à blancs). L'élevage confère des nuances juste fumées, doublées par des touches de poire et crème. La persistance dépasse les 30 secondes.
Domaine Amiot Guy et Fils Montrachet Grand cru, 2008, blanc
- Coup de cœur
- Nez : fruité, boisé, floral, empyreumatique
- Bouche : Blanc puissant, onctueux
- Appellation : Montrachet, Grand cru
- Millésime : 2008
- Cépages : Chardonnay 100 %
- Mode de production : Raisonnée
- Mode d'élevage : Fût neuf
- Volume d'alcool : 14%
- Température de service : 10 à 12°C
- Garde : Plus de 8 ans
EARL Amiot Guy et Fils
21190 Chassagne-Montrachet
Tél. 03 80 21 38 62
21190 Chassagne-Montrachet
Tél. 03 80 21 38 62
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