Domaine André et Mireille Tissot Arbois Savagnin, 2007, blanc

Bon rapport qualité-prix

Encore un vin qui frôle la perfection, se livrant avec pureté sur d'intenses notes de curry, de noix vertes, de marc. La bouche est fraîche, complète, racée, d'une richesse en extraits secs éblouissante. On rêve d'un homard au curry léger...

Nez : fruité, boisé, epicé
Bouche : Blanc puissant, onctueux

Appellation : Arbois
Millésime : 2007
Autres millésimes : 2006

Cépages : Savagnin 100 %
Mode d'élevage : Fût ancien

Volume d'alcool : 14%
Température de service : 10 à 12°C
Garde : Plus de 8 ans

Accords Mets-vin : Une viande blanche (volaille, veau, ris de veau)
Cuisine orientale et épicée (curry, cuisine thaï, indienne)
Des fromages de caractère, affinés et aux arômes puissants
Les fromages à pâtes dures (cantal, tome, comté, salers)