Domaine Antonin Guyon Corton-Charlemagne Grand cru, 2008, blanc

Minéral, salin et doué de fines notes boisées, ce corton séduit par sa texture avenante. La minéralité s'emmêle et vous rappelle à l'ordre. La rigueur du cru s'exprime, ce vin ferme et puissant est en pleine adolescence. Patience.

Nez : fruité, boisé, floral
Bouche : Blanc puissant, onctueux

Appellation : Corton-Charlemagne, Grand cru
Millésime : 2008

Cépages : Chardonnay 100 %
Mode de production : Raisonnée
Mode d'élevage : Fût neuf, Fût ancien

Volume d'alcool : 13.6%
Température de service : 10 à 12°C
Garde : Plus de 8 ans

Accords Mets-vin : Un poisson noble, à chair ferme, de mer ou d'eau douce (sole, bar, saint-pierre, cabillaud, saumon, omble chevalier, truite)
Une viande blanche (volaille, veau, ris de veau)
Des fromages de caractère, affinés et aux arômes puissants