Domaine Bernard Gripa Saint-Joseph Le Bercau, 2009, rouge

Coup de cœur

Un vin de très belle facture avec de la puissance, de l’élégance et de la complexité. La texture en bouche est riche, bien structurée, ample, avec beaucoup d'intensité. Un délice d'une grande persistance.

Nez : fruité, boisé, epicé
Bouche : Rouge puissant, tannique

Appellation : Saint-Joseph
Millésime : 2009

Température de service : 16 à 18°C
Garde : Plus de 8 ans

Accords Mets-vin : Fromages à pâte fleurie (camembert, brie, coulommiers)
Un poisson noble, à chair ferme, de mer ou d'eau douce (sole, bar, saint-pierre, cabillaud, saumon, omble chevalier, truite)
Une viande blanche (volaille, veau, ris de veau)
Cuisine en sucré/salé
Une viande rouge rôtie ou braisée
Une viande rouge de goût, aux saveurs puissantes (agneau, pigeon, autruche, mouton)
Un gibier à plumes ou à poils
Fromages de chèvres frais et affinés
Des fromages de caractère, affinés et aux arômes puissants