Domaine Bonneau du Martray Corton-Charlemagne Grand cru, 2007, blanc

Coup de cœur

Magnifique! Coup de cœur assuré pour ce charlemagne d'une race et d'une longueur rarement atteintes sur l'appellation. Le boisé subtil se marie à des notes de craies et de noisettes qui vous rapprocheront du paradis.

Nez : fruité, boisé, floral
Bouche : Blanc puissant, onctueux

Appellation : Corton-Charlemagne, Grand cru
Millésime : 2007
Autres millésimes : 2004

Cépages : Chardonnay 100 %
Mode de production : En conversion
Mode d'élevage : Fût neuf, Fût ancien

Volume d'alcool : 13.5%
Température de service : 10 à 12°C
Garde : Plus de 8 ans

Accords Mets-vin : Un poisson noble, à chair ferme, de mer ou d'eau douce (sole, bar, saint-pierre, cabillaud, saumon, omble chevalier, truite)
Une viande blanche (volaille, veau, ris de veau)
Des fromages de caractère, affinés et aux arômes puissants