Encore une réussite et un coup de coeur, c'est bien la preuve de la maîtrise du vinificateur qui même sur un rosé réussit à traduire la trame du terroir et l'air salin. Le fruité acidulé et le gras en bouche font le reste.
Domaine Comte Peraldi Corse Ajaccio, 2009, rosé
- Coup de cœur
- Bon rapport qualité-prix
- Nez : fruité, boisé
- Bouche : Rosé puissant, onctueux
- Appellation : Corse Ajaccio
- Millésime : 2009
- Cépages : Sciaccarello 60 %, Cinsault 30 %
- Mode de production : Raisonnée
- Mode d'élevage : Cuve
- Volume d'alcool : 13.5%
- Température de service : 8 à 10°C
- Garde : Moins de 4 ans
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