Un vin puissant et expressif, avec de la matière. Au nez, griottes et myrtilles. Une bouche complexe, sur le fruit, avec la délicieuse impression de mâcher des cerises fraîches et mûres. Jolie finale rafraîchissante.
Domaine d'Eole Coteaux d'Aix-en-Provence, 2007, rouge
- Bon rapport qualité-prix
- Bio
- Nez : fruité
- Bouche : Rouge velouté, charnu
- Appellation : Coteaux d'Aix-en-Provence
- Millésime : 2007
- Autres millésimes : 2009
- Cépages : Grenache 40 %, Syrah 40 %, Carignan 20 %
- Mode de production : Bio
- Température de service : 15 à 17°C
- Garde : Entre 4 et 8 ans
- Accords Mets-vin : Cuisine méditerranéenne (produits de Méditerranée, huile d'olive, tomate, poivron, condiments, herbes de Provence)
Plan
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