Domaine de la Mordorée Lirac la Reine des Bois, 2010, blanc

Bon rapport qualité-prix

Cocktail explosif de cépages rhodaniens, ce lirac blanc s'ouvre sur des notes de pêches de vignes, d'anis et de menthol. Ample et crémeuse, la bouche gagne en relief en finale par une fine amertume, qui apporte des touches racinaires et de l'amande douce.

Nez : fruité, boisé, epicé, végétal
Bouche : Blanc puissant, onctueux

Appellation : Lirac
Millésime : 2010
Autres millésimes : 2009

Cépages : Viognier 15 %, Grenache 30 %, Roussanne 10 %
Mode de production : En conversion
Mode d'élevage : Cuve

Volume d'alcool : 14%
Température de service : 10 à 12°C
Garde : Plus de 8 ans

Accords Mets-vin : Un poisson noble, à chair ferme, de mer ou d'eau douce (sole, bar, saint-pierre, cabillaud, saumon, omble chevalier, truite)
Une viande blanche (volaille, veau, ris de veau)
Des fromages de caractère, affinés et aux arômes puissants