Domaine de la Tournelle Arbois l'Uva, 2009, rouge

Bio
Biodynamique

Avec sa robe rubis pâle, l'Uva rassemble tout un parterre de senteurs florales, comme l'acacia par exemple, évoluant ensuite sur des notes fruitées. La bouche est ciselée, d'une finesse et d'une gourmandise rares.

Nez : fruité, boisé
Bouche : Rouge léger, fin, croquant

Appellation : Arbois
Millésime : 2009

Cépages : Ploussard 100 %
Mode de production : Bio, Biodynamique
Mode d'élevage : Foudre

Volume d'alcool : 11.9%
Température de service : 14 à 16°C
Garde : Moins de 4 ans

Accords Mets-vin : Une viande blanche (volaille, veau, ris de veau)
Cuisine orientale et épicée (curry, cuisine thaï, indienne)
Des fromages de caractère, affinés et aux arômes puissants
Les fromages à pâtes dures (cantal, tome, comté, salers)