Domaine de la Triballe Languedoc En Attendant que.., 2008, rouge

Coup de cœur
Bon rapport qualité-prix
Biodynamique

Nez de fruits noirs et rouges qui s’enrichissent de tonalités boisées et de notes d’herbes aromatiques, de fèves de cacao. En bouche une matière veloutée, de la puissance, beaucoup de fruit et de fraîcheur et une longue finale poivrée.

Nez : fruité, epicé
Bouche : Rouge velouté, charnu

Appellation : Languedoc
Millésime : 2008

Cépages : Syrah 60 , Grenache 40 %
Mode de production : Biodynamique

Volume d'alcool : 13%
Température de service : 15 à 17°C
Garde : Plus de 8 ans

Accords Mets-vin : Une viande blanche (volaille, veau, ris de veau)
Une viande rouge de goût, aux saveurs puissantes (agneau, pigeon, autruche, mouton)
Un gibier à plumes ou à poils
Des fromages de caractère, affinés et aux arômes puissants