Les fruits noirs et rouges animent la bouche de ce Ventoux aux tanins un peu austères, qui devraient se fondre après une garde de quelques années. Une fois prêts, ils seront aux anges avec une belle côte de bœuf grillée.
Domaine de la Verrière Ventoux, 2008, rouge
- Bon rapport qualité-prix
- Nez : fruité
- Bouche : Blanc léger, vif
- Appellation : Ventoux
- Millésime : 2008
- Cépages : Syrah 35 %, Grenache 45 %, Carignan 15 %
- Mode de production : Raisonnée
- Mode d'élevage : Cuve
- Volume d'alcool : 13.5%
- Garde : Entre 4 et 8 ans
Plan
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