Domaine de Montgilet Anjou, 2008, rouge

Bon rapport qualité-prix

Cet anjou 2008 est d’une belle typicité. Le nez est complexe, avec des notes de fruits rouges. La bouche est gourmande, ample, généreuse et fera le bonheur d’une viande rouge.

Nez : fruité
Bouche : Rouge léger, fin, croquant

Appellation : Anjou
Millésime : 2008
Autres millésimes : 2010

Cépages : Cabernet sauvignon 60 %, Cabernet franc 40 %
Mode de production : Raisonnée
Mode d'élevage : Cuve

Volume d'alcool : 12%
Température de service : 14 à 16°C
Garde : Moins de 4 ans

Accords Mets-vin : Des entrées froides (autour des légumes, des terrines, des chèvres frais)
Des mets aux saveurs iodées, crus ou cuits (coquillages, moules, palourdes, clams), fruits de mers ( bulots, crevettes, huitres), crustacés froids et chauds ( homard, langouste), poissons crus et marinés et/ou carpaccio
Cuisine asiatique (sushi, sashimis)
Une viande blanche (volaille, veau, ris de veau)
Fromages de chèvres frais et affinés