Domaine Denis Père et Fils Corton-Charlemagne Grand cru, 2008, blanc

Bon rapport qualité-prix

2008 en blanc sera grand, très grand, avec cette colonne vertébrale tendue et ciselée que les fleurs d'acacia, les poires juteuse, les noisettes délicates viennent embellir. La bouche est dense, mais iodée et ferme à la fois.

Nez : fruité, boisé, epicé, végétal
Bouche : Blanc puissant, onctueux

Appellation : Corton-Charlemagne, Grand cru
Millésime : 2008
Autres millésimes : 2009

Cépages : Chardonnay 100 %
Mode de production : Raisonnée
Mode d'élevage : Fût neuf, Fût ancien

Volume d'alcool : 13.5%
Température de service : 10 à 12°C
Garde : Plus de 8 ans

Accords Mets-vin : Un poisson noble, à chair ferme, de mer ou d'eau douce (sole, bar, saint-pierre, cabillaud, saumon, omble chevalier, truite)
Une viande blanche (volaille, veau, ris de veau)
Des fromages de caractère, affinés et aux arômes puissants