Belle réalisation avec une matière crémeuse et riche dans un registre velouté. Que demander de plus que cette explosion de fruits, au toucher tendre et très travaillé. Superbe.
Domaine du Poujol Languedoc Podio Alto, 2008, rouge
- Bon rapport qualité-prix
- Nez : fruité, boisé, epicé
- Bouche : Rouge velouté, charnu
- Appellation : Languedoc
- Millésime : 2008
- Cépages : Cinsault 12 %, Grenache 18 %, Mourvèdre 35 %, Syrah 35 %
- Mode de production : Raisonnée
- Volume d'alcool : 14.2%
- Température de service : 15 à 17°C
- Garde : Plus de 8 ans
- Accords Mets-vin :
Une viande blanche (volaille, veau, ris de veau)
Une viande rouge de goût, aux saveurs puissantes (agneau, pigeon, autruche, mouton)
Un gibier à plumes ou à poils
Des fromages de caractère, affinés et aux arômes puissants
Plan
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