Domaine FL Anjou les Bergères, 2008, blanc

Bon rapport qualité-prix
Bio

Belle réussite sur cet anjou blanc offrant de la race et de l'énergie. Le nez est de fruits confits mais aussi d'aubépine, de réglisse, de vanille et de jasmin.

Nez : fruité, boisé
Bouche : Blanc puissant, onctueux

Appellation : Anjou
Millésime : 2008

Cépages : Chenin 14.5
Mode de production : Bio
Mode d'élevage : Cuve

Volume d'alcool : 13.5%
Température de service : 10 à 12°C
Garde : Moins de 4 ans

Accords Mets-vin : Des entrées froides (autour des légumes, des terrines, des chèvres frais)
Des mets aux saveurs iodées, crus ou cuits (coquillages, moules, palourdes, clams), fruits de mers ( bulots, crevettes, huitres), crustacés froids et chauds ( homard, langouste), poissons crus et marinés et/ou carpaccio
Cuisine asiatique (sushi, sashimis)
Une viande blanche (volaille, veau, ris de veau)
Fromages de chèvres frais et affinés