Joli nez bien expressif de fruits noirs, accompagnés de notes de vanille et de poivre. Bouche puissante, ample, dense et concentrée, avec de la longueur. Finale fruitée et minérale, avec un retour sur la vanille grillée.
Domaine Fond Croze Côtes du Rhône Villages Cuvée Shyrus, 2009, rouge
- Bon rapport qualité-prix
- Nez : fruité, floral, epicé, empyreumatique
- Bouche : Rouge puissant, tannique
- Appellation : Côtes du Rhône Villages
- Millésime : 2009
- Autres millésimes : 2007
- Cépages : Syrah 100 %
- Mode de production : En conversion
- Mode d'élevage : Fût ancien
- Volume d'alcool : 14%
- Température de service : 16 à 18°C
- Garde : Plus de 8 ans
- Accords Mets-vin :
Une viande rouge de goût, aux saveurs puissantes (agneau, pigeon, autruche, mouton)
Un gibier à plumes ou à poils
Plan
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