Puissant ou léger, racé ou naturel, tendre ou croquant, aérien ou terrien? Il est tout cela à la fois mais surtout, il s'anoblit à travers une texture qui vous transporte. C'est un nuage en bouche, tout en dentelle, avec quelques notes de gentiane, de genêt, de rose ancienne.
Domaine Georges Vernay Condrieu les Chaillées de l'Enfer, 2009, blanc
- Nez : fruité, boisé, epicé, végétal
- Bouche : Blanc puissant, onctueux
- Cépages : Viognier 100 %
- Mode de production : Raisonnée
- Mode d'élevage : Fût ancien
- Volume d'alcool : 14.5%
- Température de service : 10 à 12°C
- Garde : Entre 4 et 8 ans
- Accords Mets-vin :
Cuisine en sucré/salé
Cuisine orientale et épicée (curry, cuisine thaï, indienne)
Plan
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