Un velouté charnu emplit la bouche, avec une trame satinée d'une incroyable fraîcheur. La violette caracole avec la cerise, pour laisser place à la pivoine, la mine de crayon et l'ambre. Magnifique!
Domaine Georges Vernay Côte Rôtie Blonde du Seigneur, 2008, rouge
- Nez : fruité, boisé, balsamique
- Bouche : Rouge velouté, charnu
- Appellation : Côte Rôtie
- Millésime : 2008
- Autres millésimes : 2007
- Cépages : Viognier 10 %, Syrah 90 %
- Mode de production : Raisonnée
- Mode d'élevage : Fût ancien
- Volume d'alcool : 12.5%
- Température de service : 15 à 17°C
- Garde : Plus de 8 ans
- Accords Mets-vin :
Une viande rouge de goût, aux saveurs puissantes (agneau, pigeon, autruche, mouton)
Un gibier à plumes ou à poils
Plan
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