Domaine Gérard Tremblay Chablis 1er cru Montmains, 2008, blanc

Bon rapport qualité-prix

Un chablis d’une grande limpidité, avec au nez de jolies notes florales et de la minéralité. Bien grasse, souple et délicate, la bouche dispense de la fraîcheur et un joli acidulé sur la finale.

Nez : fruité, boisé
Bouche : Blanc léger, vif

Appellation : Chablis, 1er cru Montmains
Millésime : 2008

Cépages : Chardonnay 100 %
Mode de production : Raisonnée
Mode d'élevage : Fût neuf, Fût ancien, Cuve

Volume d'alcool : 13%
Température de service : 8 à 10°C
Garde : Plus de 8 ans

Accords Mets-vin : Des mets aux saveurs iodées, crus ou cuits (coquillages, moules, palourdes, clams), fruits de mers ( bulots, crevettes, huitres), crustacés froids et chauds ( homard, langouste), poissons crus et marinés et/ou carpaccio
Cuisine asiatique (sushi, sashimis)
Fromages de chèvres frais et affinés