Domaine Gérard Tremblay Chablis, 2008, blanc

Bon rapport qualité-prix

Ce chablis présente un nez frais et fruité avec des nuances miellées associées à une belle minéralité. La bouche est souple avec de la rondeur et de la persistance aux saveurs de pomme verte.

Nez : fruité, boisé
Bouche : Blanc léger, vif

Appellation : Chablis
Millésime : 2008

Cépages : Chardonnay 100 %
Mode de production : Raisonnée
Mode d'élevage : Cuve

Volume d'alcool : 12.5%
Température de service : 8 à 10°C
Garde : Entre 4 et 8 ans

Accords Mets-vin : Des mets aux saveurs iodées, crus ou cuits (coquillages, moules, palourdes, clams), fruits de mers ( bulots, crevettes, huitres), crustacés froids et chauds ( homard, langouste), poissons crus et marinés et/ou carpaccio
Cuisine asiatique (sushi, sashimis)
Fromages de chèvres frais et affinés