Nez complexe, alliant la poire pochée, l'ananas, l'encens et la fleur d'oranger. Une bouche digne d'un grand cru : puissante, volumineuse et pure ; légère sensation tannique en finale. Plaisant dès à présent.
Domaine Henry & Gilles Buisson Corton-Charlemagne Grand cru Le Charlemagne, 2008, blanc
- Appellation : Corton-Charlemagne, Grand cru
- Millésime : 2008
- Accords Mets-vin :
Un poisson noble, à chair ferme, de mer ou d'eau douce (sole, bar, saint-pierre, cabillaud, saumon, omble chevalier, truite)
Une viande blanche (volaille, veau, ris de veau)
Des fromages de caractère, affinés et aux arômes puissants
Plan
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