Domaine Juliette Avril Châteauneuf-du-Pape, 2008, rouge

Bon rapport qualité-prix

2008 laisse l'impression d'un millésime très aromatique sur la mûre, la figue rôtie et le cacao poudré. La constitution tannique de la bouche est tendre et soyeuse.

Nez : fruité, epicé
Bouche : Rouge velouté, charnu

Appellation : Châteauneuf-du-Pape
Millésime : 2008
Autres millésimes : 2009

Cépages : Grenache , Syrah , Mourvèdre
Mode de production : Conventionnel
Mode d'élevage : Foudre

Volume d'alcool : 14.5%
Température de service : 15 à 17°C
Garde : Plus de 8 ans

Accords Mets-vin : Un poisson noble, à chair ferme, de mer ou d'eau douce (sole, bar, saint-pierre, cabillaud, saumon, omble chevalier, truite)
Une viande blanche (volaille, veau, ris de veau)
Une viande rouge de goût, aux saveurs puissantes (agneau, pigeon, autruche, mouton)
Un gibier à plumes ou à poils
Des fromages de caractère, affinés et aux arômes puissants