Domaine La Soufrandise Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes, 2009, blanc

Bon rapport qualité-prix

Très beau pouilly au nez complexe de liqueur de plantes, d'amande fraîche, de fruits blancs. La mâche accompagne, en finale, de fines notes boisées et une note de craie.

Nez : fruité, boisé, végétal
Bouche : Blanc puissant, onctueux

Appellation : Pouilly-Fuissé
Millésime : 2009
Autres millésimes : 2008

Mode de production : Raisonnée
Mode d'élevage : Fût neuf, Fût ancien, Cuve

Volume d'alcool : 13.5%
Température de service : 10 à 12°C
Garde : Entre 4 et 8 ans

Accords Mets-vin : Des mets aux saveurs iodées, crus ou cuits (coquillages, moules, palourdes, clams), fruits de mers ( bulots, crevettes, huitres), crustacés froids et chauds ( homard, langouste), poissons crus et marinés et/ou carpaccio