Le terroir transpire dans cette cuvée "la Bardette" qui évoque la craie humide, l'agrume et la poire fraîche. Le boisé s'intègre bien, la trame ciselée de la bouche aiguise les papilles qui salivent sans relâche avec, en prime, de délicieuses notes noisetées.
Domaine Labet Côtes du Jura Fleur de Marne - la Bardette, 2008, blanc
- Coup de cœur
- Nez : fruité, boisé, floral
- Bouche : Blanc léger, vif
- Appellation : Côtes du Jura
- Millésime : 2008
- Cépages : Chardonnay 100 %
- Mode de production : Raisonnée
- Mode d'élevage : Fût ancien
- Volume d'alcool : 13%
- Température de service : 8 à 10°C
- Garde : Plus de 8 ans
- Accords Mets-vin :
Une viande blanche (volaille, veau, ris de veau)
Des fromages de caractère, affinés et aux arômes puissants
Plan
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