Au nez encore quelques notes boisées, qui précèdent les arômes de fruits rouges et les notes empyreumatiques et réglissées. En bouche les tanins sont nobles, la maturité parfaite. Il y a de la longueur et de la richesse dans la finale subtilement anisée. Belle garde en perspective.
Domaine Latour Corton Grand cru Clos du Roi, 2008, rouge
- Coup de cœur
- Nez : fruité, floral, epicé, empyreumatique
- Bouche : Rouge puissant, tannique
- Appellation : Corton, Grand cru
- Millésime : 2008
- Cépages : Pinot noir 100 %
- Mode de production : Raisonnée
- Mode d'élevage : Fût neuf, Fût ancien
- Volume d'alcool : 13.5%
- Température de service : 16 à 18°C
- Garde : Plus de 8 ans
- Accords Mets-vin : Un gibier à plumes ou à poils
Plan
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