Le nez est très intense et surtout très riche, exprimant des notes de cire, d'encens, de confiture de fruits blancs, d'anis, de menthol et d'abricot. La bouche est très longue sèveuse et très, très dense, avec une magnifique finale de gelée de coing et de rose ancienne.
Domaine les Bruyères Crozes-Hermitage Aux Bêtises d'Eloïse et Léa, 2009, blanc
- Coup de cœur
- Bon rapport qualité-prix
- Biodynamique
- Nez : fruité, boisé, balsamique, végétal
- Bouche : Blanc puissant, onctueux
- Appellation : Crozes-Hermitage
- Millésime : 2009
- Cépages : Marsanne 90 %, Roussanne 10 %
- Mode de production : Biodynamique
- Mode d'élevage : Fût ancien, Cuve
- Volume d'alcool : 14%
- Température de service : 10 à 12°C
- Garde : Entre 4 et 8 ans
- Accords Mets-vin :
Fromages à pâte fleurie (camembert, brie, coulommiers)
Une viande rouge rôtie ou braisée
Plan
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